Krompir dijeta već godinama važi za jednu od najjednostavnijih, ali i najkontroverznijih metoda brzog mršavljenja. Iako djeluje neobično da se zasniva na samo nekoliko namirnica, ova dijeta je postala izuzetno popularna među ljudima koji žele brzo smanjiti tjelesnu težinu bez komplikovanih jelovnika i skupih suplemenata. Suština dijete je u kontrolisanom unosu kuhanog krompira i niskomasnog jogurta, koji zajedno obezbjeđuju osjećaj sitosti i osnovne nutritivne potrebe organizma.
Prema iskustvima onih koji su je praktikovali, u periodu od tri dana moguće je izgubiti i do pet kilograma. Ipak, važno je naglasiti da se najveći dio tog gubitka odnosi na višak vode i pražnjenje crijeva, dok se masne naslage smanjuju u manjoj mjeri. Upravo zbog toga se krompir dijeta preporučuje kao kratkotrajni režim, a ne kao dugoročno rješenje.
Zašto baš krompir
Krompir je često nepravedno okarakterisan kao namirnica koja goji, ali istina je da kuhani krompir ima relativno malo kalorija, naročito ako se ne dodaju masnoće i so. Bogat je složenim ugljikohidratima koji se sporije razgrađuju, pa organizmu daju stabilan izvor energije. Skrob koji sadrži, u kombinaciji sa vodom, stvara osjećaj sitosti i smanjuje potrebu za grickanjem između obroka.
Osim toga, krompir sadrži vitamine C i B6, kalij, magnezij i dijetalna vlakna koja doprinose boljem varenju. Kada se kombinuje sa jogurtom, koji je bogat mliječnim kiselinama i probioticima, dolazi do boljeg rada probavnog sistema i smanjenja nadutosti. Upravo ta kombinacija čini osnovu ove dijete i objašnjava zašto se mnogi odlučuju da je isprobaju, makar iz radoznalosti.
Trodnevni plan ishrane
Dijeta traje tri dana i strogo je definisana, bez prostora za improvizaciju. Tokom tog perioda ne preporučuje se konzumacija drugih namirnica, začina ili dodataka, osim vode.
Prvi dan
– Doručak: Jedan kuhani krompir bez soli i jedna čaša jogurta
– Ručak: Dva kuhana krompira bez soli i jedna čaša jogurta
– Večera: Dvije čaše jogurta
Drugi dan
– Doručak: Jedna čaša jogurta
– Ručak: Dva kuhana krompira bez soli i jedna čaša jogurta
– Večera: Jedan kuhani krompir bez soli i jedna čaša jogurta
Treći dan
– Doručak: Jedan kuhani krompir bez soli
– Ručak: Jedan kuhani krompir bez soli i jedna čaša jogurta
– Večera: Jedna čaša jogurta
Vrlo je važno naglasiti da se krompir mora isključivo kuhati. Prženi, pečeni ili pire krompir sa dodatkom masnoće potpuno mijenja kalorijsku vrijednost i efekat dijete, pa se takve varijante ne smiju koristiti.
Prednosti i ograničenja dijete
Jedna od najvećih prednosti krompir dijete jeste njena jednostavnost. Nema komplikovanih recepata, brojanja kalorija ni skupih namirnica. Takođe, jogurt pomaže u izbacivanju viška tečnosti i toksina iz tijela, dok vlakna iz krompira ubrzavaju rad crijeva.
Sa druge strane, dijeta je prilično restriktivna i ne obezbjeđuje sve nutrijente potrebne organizmu na duži period. Zbog toga se ne preporučuje osobama sa hroničnim bolestima, trudnicama, dojiljama, kao ni onima koji imaju problema sa niskim pritiskom. Takođe, moguće je da se pojavi osjećaj slabosti ili blage glavobolje, naročito prvog dana, što je normalna reakcija organizma na smanjen unos kalorija, mada nekad zna biti neugodno.
Zaključak
Krompir dijeta može biti efikasan način za brzo smanjenje tjelesne težine i detoksikaciju organizma, ali je treba posmatrati kao kratkoročno rješenje, a ne trajni stil ishrane.