Čuva srce, štiti od tromboze, popravlja krvnu sliku…
Paradajz je jedan od najzdravijih i najukusnijih plodova, bogat vitaminima, mineralima i antioksidantima, koji pružaju brojne koristi za zdravlje. Posebno je poznat po svom visokom sadržaju vitamina C, B i K, kao i mineralnih soli. Osim što ga često koristimo u salatama i jelima, sok od paradajza može biti prirodni lek za mnoge zdravstvene tegobe.
Zdravstvene koristi soka od paradajza:
Reguliše metabolizam:
Paradajz je bogat vlaknima, što može pomoći u poboljšanju metabolizma i podršci varenju.
Jača otpornost i izbacuje suvišnu tečnost:
Sok od paradajza može delovati kao prirodni diuretik, pomažući u izbacivanju suvišne tečnosti iz organizma.
Popravlja krvnu sliku:
Paradajz je dobar izvor vitamina C, koji je važan za zdravlje krvnih sudova i apsorpciju gvožđa, što može doprineti boljoj krvnoj slici.
Reguliše varenje:
Zbog svog sadržaja vlakana, paradajz može pomoći u poboljšanju probave i sprečavanju problema poput zatvora.
Pozitivno deluje u borbi protiv bolesti jetre:
Likopen u paradajzu može pomoći u zaštiti jetre i poboljšanju njenog funkcionisanja.
Čuva pankreas i pomaže kod reume:
Paradajz sadrži antiinflamatorna svojstva koja mogu doprineti smanjenju simptoma bolesti poput reume.
Sprečava trombozu i pomaže srcu:
Sok od paradajza je bogat kalijumom, koji može pomoći u održavanju zdravlja srca, dok likopen ima zaštitnu ulogu u prevenciji nastanka arteroskleroze i smanjenju rizika od srčanih bolesti. Naučna istraživanja su pokazala da konzumiranje soka od paradajza može biti korisno za osobe sa povećanim rizikom od tromboze, poput onih sa dijabetesom tipa 2. Osim toga, redovno konzumiranje soka od paradajza može poboljšati cirkulaciju i smanjiti krvni pritisak, što dodatno doprinosi zdravlju srca.
Za srčane bolesnike i osobe sa visokim krvnim pritiskom, sok od paradajza može biti koristan dodatak ishrani, ali je važno da se, kao i sa svim hranljivim supstancama, koristi u umerenim količinama.
Preporučena količina:
Preporučuje se konzumiranje 2 dl sveže pripremljenog soka od paradajza svakog dana. Sok je najbolje piti kao dodatak ishrani, zajedno sa uravnoteženim režimom ishrane i zdravim životnim navikama.
Kako napraviti domaći sok od paradajza:
Priprema domaćeg soka od paradajza je jednostavna, a koristi od njega mogu biti višestruke.
Sastojci:
– paradajz
– začini po izboru (so, biber, beli luk, origano)
Priprema:
Operite paradajz i uklonite peteljku i oštećena mesta. Isecite paradajz na četvrtine i stavite u lonac. Pirjajte ga oko 30 minuta, ili dok ne omekša. Protisnite paradajz kroz mlin za hranu, sito ili pasirku kako biste dobili čisti sok. Vratite sok na štednjak i dodajte začine po ukusu. Kuvajte još nekoliko minuta dok se svi ukusi ne sjedine. Sipajte sok u staklene boce ili tegle i uživajte u ovom zdravom napitku.
Napomena:
Iako je sok od paradajza koristan za zdravlje, treba biti oprezan kod prekomernog unosa, posebno ako imate problem sa želudačnom kiselinom ili visokim krvnim pritiskom. Uvek se savetujte sa lekarom pre nego što uvedete nove namirnice u vašu ishranu, naročito ako imate hronične bolesti.
Zaključak:
Sok od paradajza je odličan prirodni izvor vitamina i minerala koji mogu doprineti zdravlju srca, jetre, krvnih sudova i probavnog sistema. Međutim, važno je koristiti ga u okviru uravnotežene ishrane i kao dodatak zdravom načinu života. Ovaj sok može biti izuzetno koristan za jačanje imuniteta i prevenciju bolesti, ali nije zamena za medicinske tretmane.