Da li ste znali da se dvije sasvim obične namirnice iz kuhinje već vijekovima koriste kao prirodna podrška organizmu tokom sezone prehlada? Mnogi upravo kombinaciju meda i kurkume smatraju jednim od najpoznatijih prirodnih saveznika za jačanje otpornosti organizma.
Kurkuma je posljednjih godina postala izuzetno popularna zbog svojih antioksidativnih i antiupalnih svojstava, dok je med odavno poznat kao prirodna namirnica koja umiruje grlo i daje energiju organizmu. Kada se spoje, dobijate jednostavnu smjesu koju brojni ljudi koriste kao dio svakodnevne rutine tokom hladnijih dana.
Moć kurkume
Kurkuma je začin karakteristične žute boje koji se dobija iz biljke Curcuma longa. Najvažniji aktivni sastojak kurkume je kurkumin, spoj koji je predmet brojnih istraživanja zbog svojih potencijalnih korisnih svojstava.
Kurkumin se često povezuje sa:
– antioksidativnim djelovanjem
– podrškom prirodnom imunološkom odgovoru
– smanjenjem oksidativnog stresa
– podrškom varenju
– održavanjem opšteg zdravlja organizma
U mnogim kulturama kurkuma se koristi hiljadama godina, posebno u tradicionalnoj indijskoj ishrani i ajurvedskoj praksi. Osim što daje posebnu aromu jelima, često se koristi i kao dodatak toplim napicima, supama i prirodnim mješavinama.
Ipak, važno je naglasiti da kurkuma nije zamjena za terapiju koju preporuči ljekar, niti se može smatrati lijekom za ozbiljna zdravstvena stanja. Njena uloga uglavnom se vezuje za podršku organizmu kroz pravilnu i uravnoteženu ishranu.
Blagodati meda
Med je jedna od najstarijih prirodnih namirnica koje ljudi koriste. Osim prijatnog ukusa, sadrži prirodne šećere, enzime i određene antioksidanse. Tokom sezonskih viroza mnogi ga koriste za ublažavanje iritacije grla i kao dodatak toplim napicima.
Brojni ljudi med koriste zbog:
– umirujućeg efekta na grlo
– prirodne energije koju pruža organizmu
– prijatnog djelovanja na probavu
– mogućnosti kombinovanja sa drugim prirodnim sastojcima
Posebno je zanimljivo što se med veoma lako kombinuje sa začinima poput đumbira, cimeta i kurkume. Upravo zbog toga ova smjesa postaje sve popularnija među ljudima koji žele prirodniji pristup svakodnevnim navikama.
Kako djeluje kombinacija
Kada se kurkuma i med spoje u jednu smjesu, dobija se jednostavan pripravak intenzivne boje i specifičnog ukusa. Ljudi ga najčešće koriste tokom hladnijeg perioda godine ili kada žele dodatno obratiti pažnju na imunitet.
Mnogi tvrde da im ova kombinacija pomaže da se osjećaju bolje tokom prehlade, naročito kada imaju osjećaj grebanja u grlu ili umora. Iako postoje istraživanja o pojedinačnim svojstvima meda i kurkumina, efekti mogu biti različiti od osobe do osobe.
Važno je imati realna očekivanja. Prirodni pripravci mogu biti podrška organizmu, ali ne mogu zamijeniti kvalitetan san, pravilnu ishranu, unos tečnosti i medicinski savjet kada je potreban.
Posebnu pažnju treba da obrate osobe koje koriste terapiju za razrjeđivanje krvi, imaju probleme sa žučnom kesom ili su alergične na pčelinje proizvode. U tim slučajevima preporučuje se konsultacija sa stručnim licem prije češće upotrebe kurkume ili meda.
Recept
Ova smjesa priprema se veoma jednostavno i ne zahtijeva mnogo vremena. Potrebna su samo dva sastojka koja većina ljudi uglavnom ima u kuhinji.
Sastojci
– 100 grama prirodnog meda
– 1 kašika kurkume u prahu
Priprema
U manjoj posudi pomiješajte med i kurkumu dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Nakon toga sve prebacite u čistu staklenu teglicu sa poklopcem.
Smjesu je najbolje čuvati na suhom i tamnom mjestu, dalje od direktne sunčeve svjetlosti. Prilikom uzimanja preporučuje se korištenje čiste kašičice kako bi se očuvala svježina pripravka.
Način upotrebe
Ljudi ovu kombinaciju najčešće koriste kada osjete prve znakove prehlade ili umora organizma.
Najčešći način korištenja izgleda ovako:
– Prvi dan – pola kašičice nekoliko puta tokom dana
– Drugi dan – pola kašičice svaka dva do tri sata
– Treći dan – pola kašičice tri puta dnevno
Neki preporučuju da se smjesa ne proguta odmah, već da se kratko zadrži u ustima prije gutanja. Takođe, može se dodati u mlaku vodu ili toplo mlijeko, ali nije preporučljivo stavljati je u vrelu tečnost jer visoka temperatura može smanjiti korisna svojstva meda.
Dodatni savjeti
Pored ove smjese, postoje i druge jednostavne navike koje mogu pomoći organizmu tokom sezone prehlada i viroza.
Najvažnije su:
– dovoljan unos vode tokom dana
– kvalitetan i redovan san
– uravnotežena ishrana bogata voćem i povrćem
– redovno provjetravanje prostorija
– umjerena fizička aktivnost
– smanjenje stresa koliko god je moguće
Mnogi zaboravljaju koliko male svakodnevne navike mogu uticati na opšte stanje organizma. Upravo zbog toga prirodni pripravci imaju najbolji efekat kada se kombinuju sa zdravim životnim stilom.
Takođe, treba imati na umu da prekomjerna upotreba bilo kojeg sastojka nije dobra. Iako je riječ o prirodnim namirnicama, umjerenost je uvijek važna.
Zaključak
Kombinacija meda i kurkume već dugo zauzima posebno mjesto među prirodnim pripravcima koje ljudi koriste za podršku organizmu. Jednostavna je za pripremu, lako dostupna i može biti koristan dodatak svakodnevnim navikama, posebno tokom hladnijih dana.
Ipak, najvažnije je slušati potrebe svog organizma i ne oslanjati se isključivo na prirodne pripravke kada postoje ozbiljniji simptomi ili zdravstveni problemi. Pravilna ishrana, odmor i savjet stručnog lica i dalje ostaju najvažniji koraci za očuvanje zdravlja.
NAPOMENA: Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savjet niti zamjenu za pregled, dijagnozu ili terapiju koju preporuči ljekar. Osobe koje imaju hronične bolesti, koriste terapiju ili su alergične na određene sastojke treba da se posavjetuju sa stručnim licem prije korištenja prirodnih pripravaka.