Prepoznatljiva ružičasta boja himalajske soli posljednjih godina učinila ju je veoma popularnom širom svijeta. Mnogi je biraju kao alternativu običnoj kuhinjskoj soli, vjerujući da sadrži više prirodnih minerala i da predstavlja “prirodniji” izbor u svakodnevnoj ishrani.
Iako se često predstavljaju brojna čudesna svojstva himalajske soli, važno je razlikovati činjenice od pretjeranih tvrdnji. Himalajska so zaista sadrži određene minerale u tragovima, ali i dalje je riječ o soli koju treba koristiti umjereno, baš kao i svaku drugu vrstu soli.
Kako nastaje
Himalajska so uglavnom se vadi u rudnicima na području Pakistana, u blizini planinskog lanca Himalaja. Nastala je prije više miliona godina isparavanjem drevnih mora, zbog čega mnogi vjeruju da predstavlja jedan od prirodnijih oblika soli.
Njena karakteristična ružičasta boja dolazi od malih količina minerala poput željeza.
Najčešće sadrži:
– natrijum
– kalijum
– magnezijum
– kalcijum
– željezo
– minerale u tragovima
Ipak, stručnjaci naglašavaju da su količine tih minerala uglavnom veoma male i da se ne treba oslanjati na so kao glavni izvor hranljivih sastojaka.
Zašto je popularna
Mnogi ljudi koriste himalajsku so jer vjeruju da predstavlja manje obrađenu alternativu običnoj kuhinjskoj soli.
Posebno je popularna zbog:
– prirodnog izgleda
– blagog ukusa
– prisustva minerala u tragovima
– upotrebe u različitim jelima
– dekorativnog izgleda u kuhinji
– upotrebe u kupkama i spa tretmanima
Pored ishrane, često se koristi i u kozmetici, kupkama i raznim kućnim ritualima opuštanja.
Ipak, veoma je važno znati da prekomjeran unos bilo koje vrste soli može negativno uticati na zdravlje, posebno kod osoba sa visokim krvnim pritiskom ili određenim hroničnim bolestima.
Šta kažu stručnjaci
Na internetu se često mogu pronaći tvrdnje da himalajska so “čisti organizam”, “izbacuje toksine” ili “potpuno reguliše pH tijela”. Međutim, stručnjaci naglašavaju da ljudsko tijelo već prirodno reguliše te procese putem bubrega, jetre i drugih organa.
Iako himalajska so sadrži određene minerale, njena osnovna komponenta i dalje je natrijum-hlorid, baš kao i kod obične soli.
Zbog toga je najvažnije:
– koristiti je umjereno
– voditi računa o ukupnom unosu soli
– održavati uravnoteženu ishranu
– piti dovoljno vode
– ne vjerovati pretjeranim tvrdnjama
Prekomjeran unos soli može povećati rizik od problema sa pritiskom i zadržavanja tečnosti u organizmu.
Kupke i njega tijela
Osim u kuhinji, himalajska so veoma je popularna i za vanjsku upotrebu.
Mnogi je koriste u:
– toplim kupkama
– pilinzima za tijelo
– inhalacijama
– opuštajućim spa ritualima
– kupkama za stopala
Topla kupka sa solju kod mnogih može pružiti osjećaj opuštanja nakon napornog dana, ali to ne znači da liječi ozbiljna zdravstvena stanja.
Mješavina meda i soli
Jedan od popularnih kućnih recepata uključuje kombinaciju meda i himalajske soli prije spavanja.
Sastojci
– 5 kašičica meda
– 1 kašičica himalajske soli
Priprema
Pomiješajte sastojke dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Mnogi koriste malu količinu ove mješavine pred spavanje jer vjeruju da može doprinijeti osjećaju opuštenosti.
Ipak, ne postoje čvrsti naučni dokazi da ovakva kombinacija može riješiti ozbiljne probleme sa snom.
Za kvalitetan san mnogo su važnije svakodnevne navike.
Šta najviše pomaže organizmu
Najveći uticaj na zdravlje i dalje imaju osnovne životne navike.
Najvažnije su:
– uravnotežena ishrana
– dovoljno sna
– fizička aktivnost
– manje stresa
– dovoljan unos vode
– umjeren unos soli i šećera
Mnogi traže brzo rješenje za energiju, bolji san ili više vitalnosti, ali upravo male i dosljedne promjene donose najveće rezultate.
Kada treba biti oprezan
Osobe koje imaju:
– visok krvni pritisak
– bolesti bubrega
– probleme sa srcem
– zadržavanje tečnosti
– posebne režime ishrane
treba da budu posebno oprezne sa unosom svih vrsta soli, uključujući i himalajsku.
Kod bilo kakvih nedoumica najbolje je konsultovati ljekara ili nutricionistu.
Zaključak
Himalajska so posljednjih godina postala je veoma popularna zbog svog prirodnog izgleda, minerala u tragovima i široke upotrebe u kuhinji i njezi tijela. Mnogi je biraju kao alternativu običnoj soli i koriste je u različitim svakodnevnim ritualima.
Ipak, važno je imati realna očekivanja i znati da nijedna vrsta soli nije čudesan lijek. Najvažniji faktori za zdravlje i dalje ostaju pravilna ishrana, umjerenost, fizička aktivnost i stručni medicinski savjeti kada su potrebni.
NAPOMENA: Ovaj tekst služi isključivo u informativne svrhe i ne predstavlja medicinski ili nutricionistički savjet. Osobe koje imaju zdravstvene probleme ili posebne režime ishrane treba da se posavjetuju sa ljekarom prije većih promjena u ishrani.