Izbacuje otrove iz tijela, normalizuje varenje, poboljšava imunitet…

Osim što ćete uživati u ukusnim namirnicama, pomoću ovog plana ishrane konačno ćete moći i da skinete suvišne kilograme. Kiselo mlijeko je izuzetno korisna namirnica, koja normalizuje aktivnost organa za varenje, poboljšava imunitet, pomaže “skupljanje” i izbacivanje toksina iz organizma i podstiče metabolizam na brži rad.

Jako je ukusna i osvježavajuća, a uz pomoć dijete sa kiselim mlijekom možete skinuti 5 do 6 kilograma u vrlo kratkom roku. Ipak, imajući u vidu da je u pitanju restriktivna dijeta, ne bi trebalo da je koristite na duže staze.

Dok držite dijetu sa kiselim mlijekom preporučuju se sljedeće namirnice:

– prirodno kiselo mlijeko, 500g dnevno

– voće, do 300g dnevno (osim grožđa, dinje i lubenice, zbog velike količine šećera koju sadrže)

– meso, do 100g dnevno (riba, piletina i ćuretina, sa odstranjenom kožicom i masnoćom)

– povrće (plodovi), do 300g dnevno (paradajz, rotkva, krastavac, paprika)

– zeleniš, do 300g dnevno (zelena salata, kelj, kupus, rukola)

Količina kiselog mlijeka koju ćete koristiti u pojedinim receptima zavisi od vaše želje i ukusa. Bitno je da se pojede 500g kiselog mlijeka dnevno, a kako je raspoređeno po obrocima to je vaša stvar.

Primjer jelovnika:

Doručak:

Žele od kiselog mlijeka i malina, šoljica zelenog čaja ili šoljica čistog soka od pomorandže.

Ručak:

Šolja toplog biljnog čaja, hladna supa napravljena od kiselog mlijeka i krastavaca isječenih na sitne kolutiće, 100g kuhanog mesa, salata od krastavca, paradajza i začinskog bilja, kiselo mlijeko po želji, čaša tople limunade (bez šećera).

Popodnevna užina:

Paradajz sa kiselim mlijekom. U kiselo mlijeko dodajte malo senfa, malo soli i u blenderu kratko izmiksujte.

Večera:

Šolja toplog biljnog čaja, boranija na pari sa kiselim mlijekom, čaša tople limunade (bez šećera).

Koristi se kod jakog kašlja, glavobolje, grčeva u stomaku…

Potrebni sastojci:

– 1l vode

– 500g šećera

– 1,5 kašikica limuntosa

Priprema:

Litru vode staviti da se kuha sa pola kilograma šećera. Kad počne da vri, stavite poklopac i ostavite 20 minuta da kuha uz povremeno miješanje, sklonite sa vatre i u mlaki sirup dodajte kašičicu ipo limuntusa.

Kad se skroz ohladi, stavite 31 grančicu Bagrema sa cvijetovima, koje ste predhodno oprali i stavili na krpu da se suši. Potpuno osušene ih dodajte u sirup. Posle 24h sata ocijedite i to je to.

Primjena:

Razrediti sa vodom po ukusu (dosta je slatko). Sirup ima jako prijatan i miris, i ukus. Toplo preporučujem da ga probatem.

U narodu je poznato da je ovaj sirup dobar za grlo, kašalj, prehladu, glavobolju i grčeve u stomaku. Takođe je veoma osvežavajući.

Ovaj recept za sirup od bagrema jednostavan je i prirodan način da se borite protiv različitih tegoba poput kašlja, glavobolje i grčeva u stomaku. Uz to, njegov osvježavajući miris i ukus čine ga savršenim napitkom za uživanje u svakodnevnim trenucima.

Sirup se priprema kuhanjem vode sa šećerom, a zatim se dodaje limuntos kako bi se dobio balans ukusa. Nakon što se sirup ohladi, dodaju se sušene grančice bagrema, koje svojim cvijetovima daju prirodnu aromu i ljekovita svojstva.

Poslije 24 sata, sirup je spreman za upotrebu, razrijedite ga sa vodom po želji i uživajte u njegovim brojnim koristima. Preporučuje se kao prirodan lijek za prehlade i umirujući napitak za grlo, ali i kao osvežavajući napitak tokom toplih dana.

Pogledajte kako se pravi jer ima posebne zdravstvene moći…

Kantarionovo ulje je jedno od rijetkih ulja koje se priprema sa svježim cvjetovima. Kantarionovo ulje ili ulje gospine trave dobiva se od istoimenog cvijeta gospine trave.

To je sićušna biljka žutih cvjetova koja raste uz rubove šuma, po čistinama, šikarama, livadama i uz živice. Cvate tokom cijelog ljeta, od maja do septembra, ali najviše tokom jula.

Bere se gornji dio u cvatu. Gospina trava (lat. Hypericum perforatum) je jedna je od najrasprostranjenijih ljekovitih biljaka. Gospina trava je jako cijenjena u narodu, jedan je od rijetkih koje imaju antibakterijsko, antivirusno i antimikotično (protugljivično) djelovanje.

Kantarionovo ulje pomaže kod:

– rana

– opekotina prvog stepena

– upale jajnika

– vaginalnih infekcija (gljivica i virusnih infekcija, uključujući HPV, herpes)

– hemeroida

– proširenih vena

– čireva

– ožiljaka, strija i akni

– reume i gihta

– upale mišića i živaca

Kako napraviti kantarionovo ulje:

Sastojci:

– 100 grama cvjetova kantariona

– 1l maslinovog ulja

Priprema:

Kantarionovo ulje je jedno od rijetkih ulja koje se priprema sa svježim cvjetovima. Omjer je 100 grama cvjetova na litru ulja. Priprema se u hladno prešanom kvalitetnom ulju, uglavnom maslinovom. Ostavite svježe cvjetove da odstoje preko noći, tako da svi insekti odu pronaći novi dom.

Zatim uradite sljedeće:

Stavite ih u prozirnu staklenu posudu i prelijte uljem. Prekrijte posudu gazom i pričvrstite gumicom. Ostavite da stoji 40 dana na suncu, povremeno provjeravajte da li su svi cvjetovi u ulju.

Četrdesetog dana dobro procijedite ulje i cvijeće kroz gazu, pritisnite cvjetove da puste svo ulje do kraja. Nemojte držati ulje u hladnjaku. Ulje čuvajte u čvrsto zatvorenim tamnim bocama. Kvalitetno kantarionovo ulje je tamno crvene boje koja čak vuče na ljubičasto.

Važno je znati:

Kantarionovo ulje je fototoksično, što znači da se nakon mazanje koža ne smije izlagati suncu jer može izgorjeti. Uvijek je neophodno potražiti savjet i dopuštenje liječnika prije nanošenja ulja na hirurške rane. Kantarionovo ulje se ne smije stavljati na svježe rane.

Trešnje mogu da pomognu kod reume, kostobolje, mokraćne kiseline…

Trešnja je izuzetno zdrava voćka jer sadrži nezaobilazni vitamin C, folnu kiselinu, kalcijum, gvožđe, ali i najvredniji od svih antocijanidin. Kako poprimaju tamno crvenu boju, trešnje postaju sve zdravije.

Trešnje mogu da pomognu kod reume i kostobolje, smanjuju nivo mokraćne kiseline i pomaže kod upale. Znači ako patite od gihta, preporuka je da iskoristite ovu zdravu voćku i jedete je što češće.

Dobrobit trešanja:

– pomažu kod kostobolje i reume

– prirodni su dar protiv celulita

– podstiču rad stomaka, creva, pankreasa i bolje varenje

– izbacuju vodu iz krvotoka i zato rasterećuju srce, aktiviraju jetru i bubrege

Čaj od peteljki trešanja:

Ovaj čaj je nadaleko poznat kao odličan dar za visok krvni pritisak, ali i protiv bubrežnih bolesti kao i bolesti mokraćnih puteva. Šaku peteljki trešanja kuvajte u litru vode dva minuta (od trenutka kad voda provri), ostavite da malo odstoji, procedite i nezaslađeno pijte povremeno u gutljajima tokom dana.

Za uklanjanje fizičke i umne iscrpljenosti:

Tri puta na dan jedite po 250g trešanja.

Protiv reume:

Tokom osam dana svakodnevno pijte sok od svežih trešanja tri puta na dan po jednu čašu.

Protiv srčanih smetnji:

Usitnite 25g koštica trešanja i stavite u 80g jake rakije da stoji 10 dana na umerenoj temperaturi, zatim pijte 5 kapljica tinkture dva puta na dan.

Održava dobro zdravlje kostiju i ubrzava topljenje viška kilograma…

Sok od paradajza sadrži nevjerovatno mnogo aktivnih sastojaka i ako ga budete pili redovno, osjetićete mnoge dobrobiti za vaše zdravlje.

Pun je vitamina:

Svjež sok od paradajza je odličan prirodni izvor vitamina A i C. Redovnom konzumacijom soka ojačaćete imuni sistem i održati zdravlje zuba i kostiju.

Oslobađa od otrova:

Naše tijelo je, nažalost, postalo je skladište za toksine i razne aditive, kojih je hrana koju jedemo puna. Paradajz sadrži hlorin i sumpor koji potpomažu rad jetre i bubrega. Zato je paradajz najbolje voće kad je detoksikacija u pitanju.

Stimuliše rad crijeva:

Milioni ljudi u svetu imaju probleme sa crevima. Ako i vi imate probleme sa nepravilnim pokretima crijeva, sok od paradajza će pomoći. To znači da će varenje biti olakšano i da nećete patiti od zatvora.

Pomaže pri mršavljenju:

Redovna konzumacija soka od paradajza pospešiće hidrataciju organizma, a vlakna kojih u soku ima mnogo, pružaju osećaj sitosti, što će pomoći ako ste na dijeti. Takođe, snabdeva telo svim hranljivim sastojcima, pa osigurava da se svi metabolički procesi u organizmu odvijaju kako treba.

Štiti od bolesti srca:

Paradajz je bogat vitaminom B6, pa je njegov sok najbolje sredstvo za preventivu kad su bolesti srca u pitanju. Smatra se da vitamin B6 razbija homocistein, aminokiselinu koja oštećuje krvne sudove i time dovodi do bolesti srca.

Poboljšava ten:

Sok od paradajza možete i aplicirati direktno na kožu, spolja. Sem što ima posvetljujući efekat, sprečava pojavu akni, smanjuje lučenje sebuma (što dovodi do akni), uklanja fleke na koži i zatvara otvorene pore.

Sve ovo je sigurno dovoljno da počnete da pijete čašu soka od paradajza svakodnevno.

Evo kako da ga napravite i kod kojih sve tegoba može da pomogne…

Drvo cimeta je biljka koja potiče iz Azije, a najzastupljenije je u Indiji, Šri Lanki, Brazilu i Madagaskaru. Kao začin i dar koristi se još od vremena drevnog Egipta. U Europi najveća potražnja za cimetom nastaje u srednjem vijeku te postaje osnovni proizvod trgovine između bliskog istoka i Evrope.

Njegov egzotični okus je osvojio cijeli svijet, ali tijekom vremena, kako su razotkrivana, u prvi plan dolaze njegova mnogobrojna zdrava svojstva. Danas se može reći da se radi o idelanoj kombinaciji sjajnog začina i prirodnog dara.

U našim krajevima malo je poznato korištenje ulja od cimeta. Postoje dvije vrste ulja od cimeta. Prva vrsta je esencijalno ulje velike jačine koje se pravi od listova i kore biljke vrlo složenim postupkom.

Drugo je ekstraktirano ulje cimeta koje sami možete napraviti:

Potrebni su vam:

– nekoliko štapića cimeta

– čisto maslinovo ulje (rafinirano)

Priprema:

Kompletne štapiće cimeta stavite u staklenku. Štapiće prelijte čistim maslinovim uljem tako da potpuno budu potopljeni. Staklenku dobro zatvorite i ostavite na sobnoj temparaturi 3 tjedna. Svaki dan dobro promućkajte staklenku.

Nakon tri tjedna procjedite ulje kroz gazu u tamniju staklenu bocu. Nakon ovoga vaše ulje od cimeta je spremno za upotrebu. Broj štapića cimeta se određuje proizvoljno, ali bi bilo najbolje da staklenka bude popunjena (najmanje 5-6 štapića na pola litre ulja).

Što je veći broj štapića cimeta to bolje. Ukoliko ne možete pronaći štapiće možete koristiti i prah u omjeru 1:5 u odnosu na ulje (100 grama praha cimeta na pola litre ulja). Ipak preporučujemo upotrebu štapića jer se mljevenjem i dugotrajnim stajanjem samljevenog cimeta gube mnoga zdrava svojstva.

Ulje će imati sjajan miris i okus. Kombinacija već zdravog maslinovog ulja sa svim korisnim i zdravim sastojcima cimeta pravi je eliksir zdravlja kako za vanjsku tako i unutrašnju upotrebu. Ulje cimeta je jaki antioksidans koji spriječava oštećenja i štiti stanice od slobodnih radikala koji uzrokuju najteže bolesti.

Primjena:

Ulje možete koristiti kako god vam odgovara. Možete ga dodavati preko gotovih jela, u kolače ili salate ovisno o tome kako vam odgovara okus, ali ne preporučujemo dugotrajnu termičku obradu.

Ipak ulje je najjednostavnije i najbolje piti i to po 1-2 čajne žličicee ujutro i navečer. Ulje možete primjenjivati i za vanjsku upotrebu utrljavanjem na bolna, upaljena ili na drugi način oboljela mjesta. Ulje ima antiseptička, antibiotska, analgetička i afrodizijačka svojstva.